Pour l'histoire, depuis 1258, le lieu était occupé par les des Servites de Marie, qui en raison de la couleur de habit, étaient surnommés les "Blancs-Manteaux", En 1274, le Pape suspend l'Ordre. Bien que rétabli quelques années plus tard, leur couvent parisien est attribué à l'Ordre de Saint-Guillaume, dit des "Guillemites". Bien que leur habit fut noir, le précédent surnom demeura attaché au lieu et par extension à ses occupants, qui, jusqu'à ce qu'ils en soient chassés par la Révolution, demeurèrent pour les Parisiens, les "Blancs-Manteaux".
Couvent des Blancs-Manteaux

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